jxcaipu logo
当金针菇邂逅鸭胗。
7.2万 热度 31 收藏
妊孛晨重诨_

金针菇炒肉丝和辣炒鸭胗是在下相当爱吃的两道菜。今晚才发觉,何必做两道菜呢真麻烦呐。那么就让本少年喜爱的它们不按常规地相遇结合吧。

食材
金针菇 500克
鸭胗 完整的要2个
蒜头 2瓣
酱油 2勺
适量
花生油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把鸭胗用盐水洗净,泡一小会儿。接着从有深色深纹路的部位开始切片。
  • 步骤 2/5
    金针菇洗干净,并泡15分钟。(现在的金针菇有传言说会漂成白色…所以我选择头和身体都泛黄的金针菇。而且感觉这种型号的金针菇更好吃呢。不管怎样泡一下都是必然的。 =´∇`=)
  • 步骤 3/5
    1.放油放蒜热锅。2.放鸭胗翻炒至变色。变色后接着翻炒十五秒。因为现在鸡鸭让人不放心必须炒久些。3.放金针菇翻炒至其稍微柔软。
  • 步骤 4/5
    4.加水,再放酱油,盖上锅盖闷一会儿。(不喜欢汁水多的可以不加水。我个人是浓稠汁水派。)5.揭盖,放盐,继续翻炒一会儿。 (上镜了上镜了上镜了)
  • 步骤 5/5
    金针菇邂逅鸭胗出炉。=´∇`=
小贴士

这是多汁版的喔,介于炒菜和炖菜之间。

发布于 2018-12-11
相关菜谱
写评论