首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
双椒脆辣鸭胗
6.1万 热度
27 收藏
marshal火辣
关注
这是一道典型的川菜系,咸香辣,重口味哦,亲。
食材
小米椒
少量
小尖椒
少量
大头菜
少量
鸭胗
4个
蒜
少量
姜
少量
葱
少许
淀粉
适量
料酒
适量
胡椒
适量
盐等调味品
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
将鸭胗切片,小米椒、尖椒等配菜切成小丁
步骤 2/7
鸭胗放入小碗中,加入少许料酒、淀粉、盐、胡椒粉,腌制10-20分钟
步骤 3/7
小米椒、尖椒上也撒一点儿盐
步骤 4/7
锅内加油烧至六成热,加入姜、蒜、葱(白),翻炒均匀,炒出香味和颜色
步骤 5/7
下入鸭胗片,快速翻炒,鸭胗变色、变硬就差不多了
步骤 6/7
最后,加一点儿生抽提味,再加少许鸡精
步骤 7/7
OK!起锅!
小贴士
1. 鸭胗要先腌制一下,炒出来更入味,更嫩
2. 起锅时,可以不放盐了,因为鸭胗腌过的,辣椒也是提前撒了盐的
3.一定要加一点儿大头菜,增加菜的口味
发布于 2019-01-24
179
相关菜谱
双椒竹笋鸭胗
冷骑毛驴追飞机
8万 热度
75 收藏
脆辣鸭胗
柑嫉既谢钾
6.4万 热度
32 收藏
脆辣鸡胗
何必掩饰雨薇
7.4万 热度
93 收藏
米椒拌卤鸭胗
清秀
9.7万 热度
758 收藏
酸辣鸭胗
诚跋墩院筛_
9729 热度
142 收藏
麻辣鸭胗
书柳欧买嘎丝
2.3万 热度
169 收藏
麻辣鸭胗
一只吃鱼猫
2.5万 热度
172 收藏
香辣鸭胗
若馨distinguish
7.7万 热度
114 收藏
双椒脆黄瓜条
静谧lump
16.1万 热度
129 收藏
家常酸辣鸭胗
痈偕湃实蛔
7.2万 热度
153 收藏
加盟连锁店 莱双喜麻辣鸭脖的做法
volunteer唯美
10.4万 热度
20 收藏
鸭头的做法大全 莱双喜麻辣鸭脖配方大揭秘
咕褪牢晨以
12.1万 热度
36 收藏
鸭脖做法培训 莱双喜麻辣鸭脖的做法
绵绵柳峸阳
9.9万 热度
8 收藏
开胃泡椒酸辣鸭
人哔豌豆荚吧号
6.5万 热度
23 收藏
鸭脖的做法 加盟连锁店 莱双喜麻辣鸭脖的做法
岫烟impartial
8.2万 热度
7 收藏
鸭脖好吃吗 莱双喜麻辣鸭头的做法
漫天蒲公英辛
9.5万 热度
36 收藏
酸辣鸭胗
沉着
7.5万 热度
122 收藏
香辣鸭胗
成倾一池温柔
7万 热度
156 收藏
酸辣鸭胗
楚疆瀛卢暴昖
1.1万 热度
135 收藏
麻辣鸭胗片
高大settlement
1.1万 热度
187 收藏
写评论