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简单版爆炒鸭肉
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越狱alas
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食材
鸭肉 四分之一只
姜 半片
干辣椒 5个
大蒜 4瓣
生抽 2勺
盐 少许
蚝油 看着办加
料酒 少许
细细的芹菜 4根
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    洗干净鸭肉，直接放入锅中煸炒出油（不需要放油），放一、两勺料酒去腥
  • 步骤 2/5
    一直中火翻炒鸭肉，直至鸭肉看起来有点干干的，就可以放入干辣椒、姜
  • 步骤 3/5
    姜看起来干了，就放入蒜，然后开始放入蚝油：2勺生抽，少许盐，继续翻炒两下
  • 步骤 4/5
    鸭肉看起来干干的，可以起锅了，加入细细的芹菜，翻炒两下就可以起锅了
  • 步骤 5/5
    瞪瞪瞪瞪～起锅！好好吃！
发布于 2018-08-30
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