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番茄牛尾浓汤(超级香浓版)
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白衣酒客历
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食材
牛尾 几块
洋葱 一只
土豆 一只
大番茄 两只
葱姜 若干
黄油 一小盒
猪油 两勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    姜片葱结入水烧开,下牛尾,水滚后撩出
  • 步骤 2/7
    汤锅水烧开,加入撩出的牛尾,加绍兴黄酒或者红酒. 此时不要再放姜片了,会篡味.
  • 步骤 3/7
    洋葱切丝,平底锅放黄油块,煸炒洋葱到至软,出香.
  • 步骤 4/7
    炒好的洋葱加进汤锅,再加入适量切成丁的番茄和土豆块
  • 步骤 5/7
    煮3-4小时,期间撇沫.
  • 步骤 6/7
    出锅前加盐即可. 此时土豆已经入口即化,番茄和洋葱都溶进了汤里.
  • 步骤 7/7
    别看了,快喝汤呀!
发布于 2019-02-06
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