jxcaipu logo
香草鸡翅
6.6万 热度 14 收藏
是雨叔本人

用三种香草作为配料，腌制后鸡翅中充盈着香草特有的香味，再入烤箱一烤，真的是满屋子都香气四溢了。鸡翅吸收了香草的香味后，变得非常的小清新，和普通烤鸡翅最大的区别就是，香草烤的鸡翅吃上去比较不油腻，特有的香气一入口就能触动你的味蕾。新年餐桌上端上这么一盘特别的烤鸡翅，相信不光是孩子喜欢了，人人都会爱的吧～

食材
肥西老母鸡鸡中翅 8个
百里香 2支
胡椒薄荷 5片
罗勒叶 3片
蒜末 一茶匙
黑胡椒碎 半茶匙
盐 半茶匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    肥西老母鸡，取鸡中翅8个
  • 步骤 2/6
    冷水清洗鸡中翅，把香草洗干净
  • 步骤 3/6
    将鸡翅放入冷水中焯水，等锅中水开后，出锅用冷水冲洗去表面浮沫
  • 步骤 4/6
    大碗中放入焯水过的鸡翅，加半茶匙盐拌匀，然后将各种香草切成丝放入，加入蒜末一茶匙、黑胡椒碎半茶匙拌匀腌制。入冰箱冷藏12个小时
  • 步骤 5/6
    烤盘铺锡纸，锡纸上刷一层色拉油，取出冷藏腌制好的鸡翅，把香草垫在烤盘中，排入鸡翅
  • 步骤 6/6
    入预热好的烤箱，200度中层烤20分钟左右，至鸡翅表皮颜色金黄即可。烤制中途需要取出翻面
发布于 2019-03-03
43
相关菜谱
写评论