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香辣鸡翅根
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笛号踪峙绽

我是肯德基爷爷的忠实粉丝，作为广东人，我也是超喜欢吃辣的，每次必点香辣鸡翅。好吧，对于我来说，这个辣是恰到好处了，再辣点就不能吃了~你们别嫌弃。可是外面再好吃也比不上自家的做的干净，吃得更香，对不。

食材
鸡翅根 500
酱油 少许
食用油 300ml
盐 少许
奥尔良腌料 适量
辣椒酱 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    把鸡翅根洗干净，用小刀划上个小口，使其更容易入味放入酱油，食用油（少许），奥尔良调味料，盐搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱3个小时以上。我是提前一个晚上腌制，放入冰箱的
  • 步骤 2/4
    加热炒锅，倒入食用油，上升到一定温度后放入鸡翅根，油纸至金黄色就可以勺起放在滤油纸上
  • 步骤 3/4
    在锅里再倒入辣椒酱，少许食用油翻炒，把刚才的鸡翅根倒入锅里再翻炒
  • 步骤 4/4
    美味香辣鸡翅根就可以上碟食用罗
小贴士

1.为了节省食用油，可以分开两次油炸，300ml的食用油只能没过250g的鸡翅根，想要一次性做的，食用油翻倍

发布于 2018-07-27
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