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炸鸡翅根
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乐靖阳锅

突然想吃炸鸡腿,怎么办?

只有翅根,怎么办?

没有面包糠,怎么办?

没关系,家常工具在手,一样也很美味

菜谱里的全是家里厨房日常必备的材料,如果突然想吃,那么就快快动起手来吧,很快的哟~~

食材
鸡翅根若干 适量
生抽 适量
料酒 适量
适量
葱段 适量
适量
鸡精 适量
鸡蛋 适量
生粉 适量
适量
面粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    刀背将翅根肉拍松,牙签戳洞,待用
  • 步骤 2/5
    用姜、料酒、盐、鸡精、生抽,葱段,腌之,约半小时
  • 步骤 3/5
    腌的同时调鸡蛋、清水、生粉,调糊,洒上薄薄一层面粉
  • 步骤 4/5
    热锅,下油,油热开炸,10至15分钟
  • 步骤 5/5
    出锅,铛铛铛~~芳香四溢呀
小贴士

剩下的鸡蛋生粉糊,用炸过翅根的油再煎一下,是极香,极嫩的~

发布于 2018-11-17
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