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老汤焖猪蹄猪耳朵肘子
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气鬼宿命的猫猫漎
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食材
大料——一把 个
茴香——一把 适量
花椒——一把 适量
肉蔻——三个（拍开） 适量
料酒——适量 勺
老抽——适量 适量
盐——适量 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    买回来的猪蹄肘子耳朵需要用凉水浸泡最少五个小时
  • 步骤 2/4
    泡好了以后放锅里加凉水於一下，然后用水洗，把不干净的猪毛修理干净，猪耳朵里边最好用喷灯喷一下！！
  • 步骤 3/4
    洗干净以后把所有食材放进锅里加足够水，加入花椒，大料，茴香，香叶，，桂皮，姜，开锅倒入海天老抽，料酒开锅煮十分钟，然后调小火继续闷煮到软烂，捞出可以吃啦！！
  • 步骤 4/4
    很香的，我做的多，可以分次吃，也可以送人！！！
小贴士

注意，调料不能多放

发布于 2019-02-06
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