首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
干煸猪排骨!
7.1万 热度
38 收藏
山薇腾
关注
这道菜暂时还没有介绍
食材
排骨3条
适量
料酒适量
适量
花生油适量
适量
豆瓣酱适量
适量
青椒红椒适量
适量
花椒粒适量
适量
蒜片适量
适量
姜片适量
适量
盐、生抽、鸡精适量
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
排骨切段放入开水里放入料酒焯过一遍。捞起晾干备用!
步骤 2/8
准备好青红辣椒切小块,蒜片、花椒粒、姜片!
步骤 3/8
热锅里放入花生油倒排骨慢慢的炸,炸到排骨外皮金黄金黄的。(一定要开小火慢慢的炸)捞起!
步骤 4/8
把锅洗干净,热锅放入花生油倒入豆瓣酱炒出香味。
步骤 5/8
放入花椒粒、蒜片、蒜姜片一起翻炒出香味!
步骤 6/8
倒入排骨一起翻炒均匀!
步骤 7/8
倒入青红辣椒放入生抽一起翻炒均匀、盐和鸡精调味即可!
步骤 8/8
外酥里嫩好香哦。
小贴士
1、整盘菜的重点就是排骨一定不要炸糊了,但是一定炸透,才能体现外酥里嫩的感觉!一定要有耐心开小火慢慢的炸!
2、做菜锅也是关键,一定要有一口不粘锅,做出来的菜颜色才漂亮。
发布于 2018-09-09
99
相关菜谱
老干妈蒸排骨——妈妈菜
pedal秀美
1万 热度
177 收藏
笋干炖猪颈骨
岫烟priority
7.9万 热度
138 收藏
干烧牛排骨
桓景逸糜
23.6万 热度
182 收藏
梅干菜炖排骨
山楂suitcase
10万 热度
151 收藏
鳗鱼干萝卜排骨汤
痈偕湃实蛔
11.9万 热度
756 收藏
干煸猪肉豆腐干
深情transplant
9万 热度
826 收藏
老干妈爆排骨
桔子flux
8.5万 热度
726 收藏
烤猪排骨(简单快手好吃)
半盏茶茉莉花
10.6万 热度
49 收藏
笋干红烧排骨
玉生烟孙
13.5万 热度
775 收藏
干松茸排骨汤
嫪恋instructor
1.2万 热度
194 收藏
梅干菜烧排骨
郭芙蓉jerk
2.1万 热度
99 收藏
老干妈烧排骨
掰果BAAAAYGO
3.9万 热度
93 收藏
干豆角排骨汤
小文留
18.4万 热度
95 收藏
干煸猪小肠
老师的初号机
12.2万 热度
775 收藏
干煸猪肉片
heater筷子
9.9万 热度
755 收藏
笋干菜烧排骨,浓油赤酱,咸甜宜人,是一道开胃下饭的家常菜!
深情transplant
11.8万 热度
842 收藏
梅干菜烧排骨
一只皮d
8万 热度
46 收藏
梅干菜烧排骨
鱼传尺愫畅苟
8.4万 热度
41 收藏
笋干红烧排骨
develop一分为二
7.6万 热度
40 收藏
老干妈蒸排骨
迷恋
8.1万 热度
121 收藏
写评论