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软炸里脊肉
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墨染几许红叶昊明

这是某天在微博看到的，挺简单的，宝宝也能吃。

食材
里脊肉 适量
鸡蛋 适量
盐 适量
玉米淀粉 适量
面粉 适量
生粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    里脊肉一小块
  • 步骤 2/7
    因为我是做给宝宝吃的，所以切成小细条，方便宝宝抓握。
  • 步骤 3/7
    加少量盐和生粉，我还加了一点点儿童酱油，然后腌半个小时。
  • 步骤 4/7
    磕一个鸡蛋，然后加少量玉米淀粉，搅拌均匀。
  • 步骤 5/7
    再加少量面粉，搅拌均匀。
  • 步骤 6/7
    用筷子夹肉沾上面糊，然后开始炸，全程用小火炸哦。
  • 步骤 7/7
    炸到金黄色便可，宝宝吃了好几根。
小贴士

因为这次做给宝宝吃的，所以调味尽量简单。如果大人吃，也可以加五香粉等腌成不同口味的。

发布于 2019-01-04
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