山楂糖醋小排
5.4万 热度
43 收藏
黯然
关注
我一个古琴老师教的糖醋小排，好好吃哦
烹饪步骤
-
步骤 1/6
山楂切碎和香料一起放布袋里 -
步骤 2/6
小排汆水
-
步骤 3/6
倒油，放姜片和小排一起下锅煸香，可适当多煸一会儿
-
步骤 4/6
锅内倒入料酒，热水，冰糖，老抽并把之前装完的布袋也扔进去开大火煮，煮开后小火把肉焖稣。
-
步骤 5/6
收汁后出锅，撒芝麻放上萝卜花摆盘。大功告成
-
步骤 6/6
我的萝卜花哟!
小贴士
山楂氧化后烧出来的汤汁微微带红，所以不用太多老抽调色。
山楂烧的酸味，是那种宽广的但又不是陈醋厚重的那种酸，不是那种收敛的酸，山楂配上糖的酸甜是那种吃后让人感觉到愉悦的味道，还微微带点果香。
发布于 2018-07-08
相关菜谱
-
糖醋小排污秽8107 热度 102 收藏
-
糖醋小排骨拜月狼君涅梦1.1万 热度 155 收藏
-
糖醋小排翟晨四驹伤1.4万 热度 140 收藏
-
糖醋小排骨玉树临风insert3.5万 热度 92 收藏
-
柠醋陈皮糖醋小排弎眉桔8.7万 热度 127 收藏
-
糖醋小排思绎8.3万 热度 90 收藏
-
冰糖醋小排幸骑蜗牛追导弾7.9万 热度 114 收藏
-
素烧糖醋小排foreign温柔7.1万 热度 95 收藏
-
糖醋小排南极仙翁12万 热度 98 收藏
-
糖醋小排骨吃五花肉了吗8.7万 热度 703 收藏
-
糖醋小排境枪乘克剿7.2万 热度 75 收藏
-
糖醋小排湖工BB机8.3万 热度 775 收藏
-
糖醋小排心若为城念岚9.3万 热度 726 收藏
-
乌梅糖醋小排梦如南筏痴珍9.5万 热度 77 收藏
-
糖醋小排忆尘夕之涩易波9.8万 热度 775 收藏
-
糖醋小排冯雨佳勒8.3万 热度 79 收藏
-
桂花糖醋小排有腹肌visa10万 热度 736 收藏
-
糖醋小排乄续约这一段情常8.5万 热度 849 收藏
-
私房糖醋小排灭绝师太liner7.6万 热度 42 收藏
-
糖醋小排12m+(宝宝辅食恨灵雕8.5万 热度 101 收藏
