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梅汁小排
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瘦弱participate

曾在城南往事吃过,给我留下深深的记忆:酸甜可口的味道,红润亮丽的色泽,开胃健脾的功效让我有亲自下厨的欲望。

食材
肋排 400克
干梅果 4-6颗
老,生抽 适量
叉烧酱 一匙
葱,姜 各4片
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    备好调料
  • 步骤 2/6
    小排骨用清水泡出血水,沥干水分,放老生抽,葱姜腌制20分钟入味。
  • 步骤 3/6
    锅里放少许油,炒排骨变色放叉烧酱一匙,
  • 步骤 4/6
    酱油,香叶3片,加清水没过排骨,开锅后转小火。
  • 步骤 5/6
    小火慢慢靠汁浓稠
  • 步骤 6/6
    这时红润亮泽,与饭店相媲美的梅汁小排就可以盛盘上桌了。快来开吃吧,口水涌上来了…
发布于 2019-01-26
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