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葱香小排
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我大脸我自豪

本来想吃葱烤肉，无奈都想减肥，家里只有排骨，于是做成了葱香排骨，家里两男人很喜欢吃，那就记录下做法。话说下次葱多点，葱比排骨还受欢迎。很简单的做法。

食材
小排 适量
葱 一把
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    排骨洗净，沥干，下料酒生抽盐腌个一两小时
  • 步骤 2/3
    热锅下油，中小火煎排骨，煎得有点焦焦的貌似更有嚼头也更香（我的口味偏好，仅供参考）
  • 步骤 3/3
    煎时把葱洗了切段，大蒜拍了切碎。煎好排骨开大火，把葱蒜下了一起炒炒，然后再下点酱油和糖，水，水差不多浸满排骨吧，然后盖锅煮。水快干时就可以出锅了。
小贴士

煮的时候，如果不急，大火滚开后小火慢慢煮，排骨煮久了更好吃。

发布于 2019-03-04
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