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黑胡椒牛排（菲力牛排）—附黑胡椒汁的做法

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successor坚强

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食材

里脊肉两块

黑胡椒粉 5勺

洋葱粒 1/4个

蒜末 6瓣

黄油适量

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烹饪步骤

步骤 1/12

准备好牛里脊，均匀撒上黑胡椒粉。
步骤 2/12

用刀背敲打几分钟，然后用保鲜膜盖上腌制1H。
步骤 3/12

切好洋葱粒，准备好蒜末和黄油。
步骤 4/12

锅里放入黄油，溶化后将蒜末和洋葱粒放进去，小火炒香。然后加入蚝油、生抽、番茄酱、黑胡椒粉。拌匀后倒入清水，煮沸。
步骤 5/12

将材料滤出来，只留下酱汁，然后再次倒入锅内。酱汁滚开之后勾芡粉，至粘稠状即可。
步骤 6/12

黑胡椒汁完成！
步骤 7/12

煮意大利面。出好后用色拉油拌一下，不要过凉水。
步骤 8/12

在煮意大利面的时候，准备好牛排和鸡蛋。
步骤 9/12

热铁板，凉油。放入牛排，一面煎2分钟，一面煎4分钟。
步骤 10/12

然后将牛排煎1.5分钟的一面放下面，将意大利面放进盘中，打入鸡蛋。
步骤 11/12

将黑胡椒酱汁浇在牛排和意大利面上后，即可关火。
步骤 12/12

7成熟~开吃吧~

发布于 2018-07-11