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西红柿炖牛肉，酸酸的开胃菜
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杢德彪西塞罗本西

喜欢酸一点的就加点番茄酱，我用的亨氏滴~

食材
牛肉 适量
西红柿 适量
葱、姜、蒜、八角 适量
白糖 适量
盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    牛肉切块焯水备用，葱切段，姜切片，蒜拍香备用，西红柿去皮后切块备用
  • 步骤 2/7
    热油锅，加入葱姜蒜还有八角爆香~
  • 步骤 3/7
    倒入牛肉翻炒至飘出香味~
  • 步骤 4/7
    把切好的西红柿块倒入继续翻炒，加少许糖
  • 步骤 5/7
    炒至西红柿变软出水
  • 步骤 6/7
    加水，要多加一些。因为后面慢炖的时候汤汁会收干一些
  • 步骤 7/7
    大火烧开之后转小火，慢慢炖就好啦~40分钟到1个小时。一定要记得中间过去翻一下！！不然会糊的！！我就因为中间跑开玩耍了一下下就糊锅了！！！出锅前加盐调味~觉得不够鲜的可以加鸡精~香菜凭个人喜好咯 （¯﹃¯）
发布于 2018-10-11
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