韭菜鸡腿肉炖豆腐 - 韭菜鸡腿肉炖豆腐的做法,韭菜鸡腿肉炖豆腐怎么做好吃,韭菜鸡腿肉炖豆腐的家常做法 - 京细菜谱

韭菜鸡腿肉炖豆腐

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新绿籍

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鸡腿肉好吃，做法也多。今天买了豆腐、韭菜一起配上鸡腿肉，味儿道更鲜美，营养也更丰富，做法也简单，全家都爱吃哟！

食材

鸡腿 2个

北豆腐 1块

韭菜适量

葱、姜、蒜少许

胡椒粉少许

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烹饪步骤

步骤 1/10

准备韭菜、北豆腐、鸡腿、姜、蒜
步骤 2/10

鸡腿肉切小方块，加盐、姜末、蒜末、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉搅匀淹制30分钟
步骤 3/10

韭菜切小段
步骤 4/10

北豆腐切小块放入开水锅中，放盐煮5分钟后捞出
步骤 5/10

锅底放油，放入淹制好的鸡腿肉煸炒，
步骤 6/10

放入老抽酱油、蚝油、糖煸出香味
步骤 7/10

出香味后放入开水，没过鸡肉即可，再将北豆腐放入
步骤 8/10

盖上锅盖中火炖至汤汁收干即可出锅
步骤 9/10

出锅前放上韭菜翻炒两下即可出锅
步骤 10/10

成品

发布于 2018-07-12