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爆炒鸡腿肉
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成倾一池温柔

下饭菜

小米辣带来的辣味和鸡腿肉汁香简直是绝配啊～

由于本人太懒所以只放了辣椒图片 不要买成大青椒和大红椒了噢

我在冷冻区买的冻鸡腿 阿姨宰得妥妥的！

食材
鸡大腿 1只
青尖椒 红尖椒 各两三个
料酒 两勺
生抽 适量
姜片 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡腿先冷冻切成指甲盖大小的小丁 放入料酒和生抽腌制
  • 步骤 2/5
    青红椒洗净去蒂切成4cm左右的小圈 备用
  • 步骤 3/5
    锅内烧油 先爆炒一下鸡腿肉 断生以后乘入碗中
  • 步骤 4/5
    倒油爆香姜片 青红椒 然后倒入鸡腿肉大火不断翻炒
  • 步骤 5/5
    鸡腿肉全熟以后适当调味 装盘上桌啦～
小贴士

红尖椒就是俗称的“小米辣” 辣味指数简直是五星 不能吃辣的还是少放噢～

喜欢配菜的还可以放点洋葱圈啊什么的 我是肉食动物啦：）

发布于 2018-07-06
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