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健身餐之鸡胸肉白菜丸子
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请你吃颗子弹哇

这个真心好吃，很香的嘻嘻。加了香菜很出味儿。

食材
鸡胸肉 适量
白菜、香菜 适量
鸡蛋、生粉 适量
面包糠 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡胸肉一块儿，剁成肉泥，加入切碎的葱姜，生抽、料酒和白胡椒粉，沿一个方向搅拌，腌制一个小时左右。
  • 步骤 2/6
    加入剁碎的白菜，香菜沫，加入适量糖、盐、鸡精和适量水，让作料化开。沿一个方向凉拌上劲儿。
  • 步骤 3/6
    打入一个鸡蛋，并加入适量生粉，让丸子容易成型。沿一个方向搅拌上劲儿。
  • 步骤 4/6
    加入适量面包糠，到肉泥浓稠容易捏成球。没有面包糠就多加点儿生粉就好。
  • 步骤 5/6
    煮吧嘿嘿，煮得丸子飘起来就好了。
  • 步骤 6/6
    香喷喷的嘿嘿。
发布于 2018-12-07
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