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沙姜鸡
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食材
土鸡
半只
沙姜
一小块
盐
2克
料酒
2克
生抽
5克
蚝油
5克
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/4
土鸡买回洗净斩件
步骤 2/4
加入所有配料拌匀
步骤 3/4
沙姜用木锤捣碎,尽量不留整块
步骤 4/4
将捣碎的沙姜放到加了配料的鸡肉上,拌匀后腌制十五分钟,入蒸锅蒸二十分钟
小贴士
叮咛小语:
沙姜要尽量拍碎,越碎越出味道。
蒸的时间不要太长了,以免鸡肉变老。
发布于 2018-12-26
188
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