孜然烤肋排 - 孜然烤肋排的做法,孜然烤肋排怎么做好吃,孜然烤肋排的家常做法 - 京细菜谱

孜然烤肋排

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含蓄

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没用到任何酱料，完全是手头有的调料腌制，真的很不错！

食材

蒜姜蒜三瓣

肋排适量

生抽老抽盐老抽一勺就够

蜂蜜一勺半

洋葱一个

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烹饪步骤

步骤 1/6

肋排洗净，买的时候让一根切对半；
步骤 2/6

蒜姜都切碎，取一个底部够宽的碗，所有调料除孜然粉都和肋排混合抓匀；
步骤 3/6

盖保鲜膜冰箱腌制一个晚上，中间翻个面；
步骤 4/6

烤箱200度预热，50分钟，烤盘铺上锡纸，底部铺上洋葱丝，肋排去掉上面沾的蒜姜碎，肋排铺在洋葱上，再在肋排正反面撒一层孜然粉；
步骤 5/6

放入下层，上下火。烤到一半肋排翻个面，最后5分钟移至上层上色即可！
步骤 6/6

成品

小贴士

1，调料的量没有称量，我都是用舌头尝试，粉类的话基本以撒上薄薄一层就行；

2，这里说的勺是我们平常喝汤用的陶瓷汤勺；

发布于 2018-07-24