排骨米饭 - 排骨米饭的做法,排骨米饭怎么做好吃,排骨米饭的家常做法 - 京细菜谱

排骨米饭

7.7万热度 26 收藏

蝶舞淺夏晨轩

关注

电饭锅版的排骨煲仔饭

食材

一字肋排 2根

胡萝卜 1根

干香菇 15朵

土豆 1个

八角 1个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

米泡好：取和平时煲米饭同等的量，淘洗干净浸泡。
步骤 2/6

胡萝卜、土豆、干香菇洗净、切丁备用。
步骤 3/6

排骨洗净，放入有姜块烧开的水焯水去腥，捞出后加入生抽、料酒、姜末腌制15-20分钟。
步骤 4/6

冷锅倒油，待油温热放入腌制好的排骨，煎至两面金黄。放入八角、花椒、五香粉、盐入味，翻炒，后依次放入土豆、胡萝卜、香菇翻炒入味。然后加入水焖10分钟。
步骤 5/6

把排骨等加入电饭煲，放在米饭上面，水跟平时煲米饭的量一样。按下煮饭键即可。
步骤 6/6

电饭煲自动跳闸显示米饭已好，翻炒拌匀就可以吃了。

发布于 2018-09-14