这是一道费时间、费油纸但是很简单的一道小零食。真的很简单，总结来说就是把肉末压扁了烤干的过程。

虽然过程不难，但是建议把前边的话和后边的贴士看一遍，一切都是为了提高成功率！

如果你想红一点，可以加红曲粉，每斤肉2～3g左右。我没有所以我没加。

这个配比的甜度我觉得是我最喜欢的，不是很甜。甜度自己适量加减糖的量。

很多人反应是碎的，建议肉不要太细，绞肉机里出来的这种已经够了，肉太细纤维都碎了成品就会容易碎。另外搅拌的时候上劲一点，压的时候能大范围的压一压，不用太用力。这些方法都是能让肉的纤维互相缠绕，不容易碎。

有人反应比较湿，出了太多的汁，可能原因是肉本身比较湿，或者把肉洗了之后没有擦干水分，或者配料中液体调料放多了，如果已经馅儿调好了，那么就把肉压薄一点，烤箱温度稍微高一点，但是一定要看好火候不要糊了。

每个烤箱温度是不一样的，给出的温度是个大概温度，具体还是要结合自己烤箱的情况。

建议大家看完过程，心里大体有个过程，要是没看完，也没关系，反正这个过程中也不是很着急。

最后祝大家都能成功哦～