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香炸猪排（猪颈肉）
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澈忻粕韶俗

超好吃的，配一碗饭吃得停不下来啊啊啊～～～

不过真的好好吃好好吃，男女老少都喜欢，不骗你，真好吃

有胡椒粒的加胡椒粒，没有的加胡椒粉

食材
猪????排（或猪颈肉 用猪排的话建议用雪花肉部位
鸡蛋清 适量
葱 适量
辣椒????️ 适量
蒜头 适量
盐 适量
胡椒粒或胡椒粉 适量
生粉或炸粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    在这里说明一下，我用猪颈肉，更有口感，当然猪排也是非常好吃的，所以我才推荐给你们啊，说，我好不好？+_+赶快进入主题～～～说哪里去了肉鸡蛋清葱段蒜头拍碎辣椒️段盐胡椒粉腌制一下午或一晚一般我早上腌制晚上炸，当然也可以腌制一晚上，更入味更好吃哦……着急吃的腌制一下午就行，不着急的让它变得更加好吃～～～……………………根本停不下来啊啊啊( ´ ▽ ` )ﾉ炸之前把料都挑出来最后有动图，让你看看这肉有多好（傲娇脸）
  • 步骤 2/10
    然后裹一层厚厚的生粉，有炸粉或面包糠的就再裹一层，一定要裹得厚厚的，等下炸完脆脆的一层超棒！（≧∇≦）
  • 步骤 3/10
    油放多点，妹子怕油腻的炸好用油纸或厨房纸吸干油就可以了
  • 步骤 4/10
    炸，照片拍得不好，+_+，炸好就开动吧！香死你凸^-^凸
  • 步骤 5/10
    配饭吃不得了！一碗一碗根本停不下来……有人问我，这肉是不是没熟，额额，是光线问题不要在意，请忽略
  • 步骤 6/10
    我做了太多次了，不知道这次是用猪颈肉还是雪花肉呢？啊呀呀呀咱不管它了……………………下面来给大家示范如何好好的吃肉（认真脸）(￣▽￣)首先拿一块猪颈肉
  • 步骤 7/10
    蘸一点梅膏（就是梅酱啦）
  • 步骤 8/10
    啊，无法形容多么好吃～～～梅膏的酸甜解掉肉的油腻，使肉吃起来更加轻盈，多么绝配，多么无可挑剔！
  • 步骤 9/10
    啊啊啊太好吃快再来一块
  • 步骤 10/10
    肥瘦相间，都刚好（＾ω＾）
小贴士

要想肉好吃，腌制要到位

发布于 2018-10-30
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