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烤猪颈肉(烤箱版)
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心远钟疏是

猪颈肉的口感,只有吃过的人才懂!

食材
猪颈肉 一块
酱油 适量
柱候酱 适量
料酒 少许
孜然粉 少许
蜜糖 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    清洗肉水,晾干!
  • 步骤 2/9
    稍划花,再拿牙签扎。
  • 步骤 3/9
    放酱油,料酒,柱候酱,腌!(其实想用叉烧酱,没买,加点洋葱、蒜头更香)
  • 步骤 4/9
    一小时~其他人都放冰箱过夜,可我心急
  • 步骤 5/9
    正面200℃十五分钟,孜然加蜜糖刷起
  • 步骤 6/9
    反面十五分钟,孜然加蜜糖走起
  • 步骤 7/9
    按纹理切开
  • 步骤 8/9
    偷吃了块
  • 步骤 9/9
    上碟,其实黄瓜切片,夹着更好吃
小贴士

要看火,每块肉每个箱的脾气都不同

发布于 2018-06-17
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