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泰式芒果芦笋炒猪柳条
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惠萧山情人

如果非要附加说明什么,我只想说;夏日来临,水果当家。 每每去吃泰国菜或越南菜的时候总是不禁连连叹道;“原来水果还可以这么吃的,原来水果可以做菜。” 它们取于天然的灵活运用总让人吃到爽口美味的惊喜菜色。加入水果或酸或甜增加了菜的鲜美,这种清新的口感特别适合夏日菜肴。 这样的烹饪智慧热带地区厨房里的人们最有发言权,而做为我,渴望得到更多的启发。

食材
猪肉 适量
芒果 适量
芦笋 适量
玉米淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将芒果切条,芦笋斜刀切短备用。
  • 步骤 2/5
    猪肉切条 加入盐和鸡精和玉米淀粉抓匀淹制。
  • 步骤 3/5
    热油先炒芦笋至5分熟放如芒果炒1-2分钟盛盘备用。
  • 步骤 4/5
    加入少许水将淹好的猪肉条炒至8分熟。
  • 步骤 5/5
    将步骤3倒入,一起炒均匀。完成。
发布于 2018-12-18
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