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芦笋炒鸡柳
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韩真zZ
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时间:30分钟-1小时
食材
鸡肉 适量
芦笋 适量
红黄椒 适量
葱 适量
姜 适量
大蒜 适量
鸡蛋 半个
盐 适量
味精 适量
白胡椒粉 适量
麻油 适量
淀粉 适量
蚝油 二勺
黄酒 适量
糖 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    看清楚鸡肉的纹理的吗？应该蛮清楚的吧，就是肉上面那一条条的，只要顺着一条条的纹路切就好
  • 步骤 2/8
    切好的鸡柳
  • 步骤 3/8
    把老的皮用刀或者用塑料小铲去掉外面老的部分
  • 步骤 4/8
    切成滚切块
  • 步骤 5/8
    锅中加水，烧开，放入芦笋，加一小勺盐，五六滴油煮开半分钟
  • 步骤 6/8
    捞出待用
  • 步骤 7/8
    鸡柳切好后，放入碗中，加入半个鸡蛋、盐、味精、白胡椒粉、麻油、淀粉捏到所有的材料都被鸡柳吸收待用
  • 步骤 8/8
    红黄椒切丝，葱切段，姜切丝，大蒜切末备用
发布于 2019-03-07
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