jxcaipu logo
洋葱泡菜香肠面包
5.9万 热度 17 收藏
邪钒孜浩瘸

最近脑子里面都是泡菜，就想做个泡菜相关的面包，于是就是试验了一下，竟然超级好吃，我也是醉了…

食材
面团 适量
1.高筋粉（河套牌） 300g
2.鸡蛋 1颗
3.牛奶 160g
4.酵母 3g
5.糖 30g
6.黄油 30g
7.柠檬盐 2g
馅料 适量
1.泡菜 1小包
2.洋葱 1颗
3.胡椒盐 适量
4.香肠 根据喜好包馅时包入即可
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    面团：一般后油后盐法揉面，入冰箱冷藏发酵一夜
  • 步骤 2/7
    内陷：一只洋葱切丝煸炒至焦糖色，无水分，加入一包泡菜，稍作煸炒加入适量胡椒盐即可，放晾使用。
  • 步骤 3/7
    面团回温后，整形包入馅料
  • 步骤 4/7
    二次发酵，面团醒发至模具9分满，入烤箱175℃，20分钟
  • 步骤 5/7
    考好啦
  • 步骤 6/7
    切开看看
  • 步骤 7/7
    虽然样子好像很朴素，但是有颗热血的心的咸面包
发布于 2018-09-04
89
相关菜谱
写评论