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可可玛德琳
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娇嫩vital
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食材
低筋面粉 80g
可可粉 10g
泡打粉 3g
黄油 80g
鸡蛋 2个
细砂糖 55g
❤辅助模具: 适量
18模小模具 1个
裱花袋 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料～
  • 步骤 2/9
    低筋面粉+可可粉+泡打粉=倒入盆中成混合面粉备用～
  • 步骤 3/9
    黄油提前隔水融化晾温备用～鸡蛋+细砂糖=倒入盆中～打散融合成蛋液～倒入晾温的黄油液，搅匀～
  • 步骤 4/9
    倒入混合面粉～用手动打蛋器翻拌均匀～成浓稠状态(如图)～面糊就拌好啦，静置一会～
  • 步骤 5/9
    将蛋糊倒入裱花袋中～挤入模具中，8分满即可～烤箱预热190°，上下火，中层烤5分钟(也可150°上下火中层烤10分钟)～烤好取出～
  • 步骤 6/9
    可可味玛德琳就做好啦～
  • 步骤 7/9
    味道浓郁～
  • 步骤 8/9
    给你一个～
  • 步骤 9/9
    入镜的小手模～
发布于 2018-12-24
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