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可可玛德琳蛋糕
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奚笑天沙

这款蛋糕自从吃过一次后，就对它爱慕难忘了，味道实在太赞了，关键是做法还简单，只需要混合所有材料即可，没有什么技术性的操作，可以说非常适合烘焙新手来操作；是一款零失败的烘焙甜品

这款蛋糕在制作的时候为了增加它的口感，我特地在蛋糕里面放了花生酱作为夹心，可可味的蛋糕坯搭配上软软的花生酱，滋味妙不可言！吃上一口就会爱上它！

做好的蛋糕在用包装精心装饰一番，用来送人也是非常不错的哦。

食材
可可粉 15克
低筋面粉 40克
细砂糖 45克
黄油 60克
牛奶 20克
鸡蛋 1个
泡打粉 1.5克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    1、先将糖粉和鸡蛋一起倒入一个盆子里，混合均匀
  • 步骤 2/11
    2、然后加入牛奶，继续混合均匀
  • 步骤 3/11
    3、将低筋面粉和泡打粉以及可可粉过筛到盆子里，用刮刀翻拌均匀
  • 步骤 4/11
    4、将黄油隔热水融化成液体
  • 步骤 5/11
    5、然后倒入面糊盆子里，用刮刀翻拌混合均匀
  • 步骤 6/11
    6、混合好的蛋糕糊装进裱花袋里，送入冰箱冷藏1小时
  • 步骤 7/11
    7、将花生酱平铺在油纸上，然后油纸对折盖住花生酱，送入冰箱冷冻定型
  • 步骤 8/11
    8、接下来我们来做模具防粘出来！将软化的黄油抹在模具上，然后在撒上适量的面粉，面粉撒好后，在吹掉表面多余的粉即可！
  • 步骤 9/11
    9、将冷藏好的蛋糕糊挤在模具内，先挤入一小半，然后将定型好的花生酱用刀切开，在把切成块状的花生酱放到蛋糕糊上。（烤箱预热175度）
  • 步骤 10/11
    10、然后在挤完剩下的蛋糕糊即可，最后将烤盘送入烤箱中层，上火175度，下火170度烤18分钟
  • 步骤 11/11
    包装一下送人也是很好的选择
发布于 2018-07-28
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