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安慕希酸奶马芬
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令狐冲automate

此款的亮点依然是植物油，健康第一，这次启用了口感与健康指数都排名靠前的“安慕希”希腊酸奶，尝试以后你就会知道了哟！呵呵！

食材
安慕希酸牛奶 100克
鸡蛋 1个
绵白糖 40克
植物油 40克
低粉 100克
泡打粉 5克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    酸奶倒入干燥容器中；
  • 步骤 2/7
    取一干燥容器依次放入鸡蛋、糖，电动打蛋器低速搅打，使糖充分溶解于鸡蛋中，再放入油，仍然低速打至充分融合，无需打发；
  • 步骤 3/7
    酸奶与鸡蛋混合物混合，依然低速打至充分融合；
  • 步骤 4/7
    低粉与泡打粉混合均匀；
  • 步骤 5/7
    粉类混合物筛入液体混合物中，切拌匀合，静置一会儿，等待浸润；
  • 步骤 6/7
    面糊倒入裱花袋中、依次挤入模具内、8分满即可，或者倒入量杯中，依次倒入；
  • 步骤 7/7
    烤箱事先预热到200度、实际设定为180度、中下层、上下火烤制20--25分钟即可、出箱后凉一会儿、即能食用了。
小贴士

1.我的鸡蛋去壳后约重58克。

2.筛入粉类后、无需使劲搅拌、静置一会、粉类会自然浸润到液体中、融合地十分理想、而且过度搅拌会使低粉起筋。

发布于 2018-07-07
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