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蓝莓酸奶马芬
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杆丫丫个呸的个

我喜欢吃马芬。主要是马芬制作简单，口感松软湿润，而且不像戚风蛋糕那样软绵。蓝莓还是夏天的存货呢。所用添加的多了一些。夏天的时候去新发地，批了一些，把它放入冰箱冷冻，随吃随取比较方便。蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康；蓝莓含花青贰色素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 100g
黄油 50g
酸奶 200g
糖 50g
蓝莓 适量
鸡蛋 1个
泡打粉 3g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好所用食材。
  • 步骤 2/12
    室温软化黄油，加糖搅拌均匀。
  • 步骤 3/12
    打发至变白膨松状。
  • 步骤 4/12
    加入蛋液完全拌匀。
  • 步骤 5/12
    加入酸奶拌至略匀。
  • 步骤 6/12
    筛入粉类。
  • 步骤 7/12
    拌均匀，无颗粒粘稠状。
  • 步骤 8/12
    装入裱花往在烤模中挤入1/2面糊。
  • 步骤 9/12
    放上蓝莓果。
  • 步骤 10/12
    再将面糊挤到8、9分满。
  • 步骤 11/12
    表面撒几粒蓝莓做装饰。
  • 步骤 12/12
    入 180度的烤箱烤制。烤制25分钟即可。
小贴士

根据自己烤箱的脾气来调整温度和时间。

发布于 2023-01-19
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