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蓝莓酸奶
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戚天啸傲龙飞

自己要想制作果味酸奶，有两种方法可以满足。一是在制作酸奶时就用果味的双歧因子发酵，二是先制作原味酸奶，然后在食用时添加自己喜欢的果酱调味。今天的蓝莓酸奶，就是用蓝莓酱调制的。

时间:1-2小时
食材
纯牛奶 1000ml
白糖 适量
蓝莓酱 适量
双歧因子 1g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    主辅料：纯牛奶、双歧因子、白糖。
  • 步骤 2/11
    先用开水把用具烫2分钟，消毒杀菌。
  • 步骤 3/11
    先加一袋牛奶，放入白糖搅拌均匀。也可以不放。但放适量的白糖，酸奶的味道会柔和一些。
  • 步骤 4/11
    再把剩余的牛奶加入，搅匀。
  • 步骤 5/11
    加入双歧因子。
  • 步骤 6/11
    再次充分搅拌均匀。
  • 步骤 7/11
    盖上消毒杀菌后的盖子。
  • 步骤 8/11
    放入酸奶机中。
  • 步骤 9/11
    接通电源，设定时间10小时。
  • 步骤 10/11
    到时间后，酸奶机蜂鸣声提醒。酸奶就做成了。
  • 步骤 11/11
    做好的酸奶，加入蓝莓酱，拌匀即可食用。
小贴士

1、没有双歧因子，可以用酸奶替代。

2、制作关键是保证用具无菌。

发布于 2019-09-30
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