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燕麦早餐玛芬
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excess宇文

配方取自《孟老师的100道小蛋糕》P119

食材
即食燕麦片 100g
鲜奶 100g
低筋面粉 120g
鸡蛋 2个
白砂糖 50g
橄榄油 100g
泡打粉 1小匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    全蛋加入白砂糖用打蛋器搅匀，再加入橄榄油搅拌均匀
  • 步骤 2/6
    加入鲜奶（图2），继续搅拌均匀
  • 步骤 3/6
    筛入低筋面粉与泡打粉（图3），用橡皮刮刀稍微拌和
  • 步骤 4/6
    加入即食燕麦片（图4），继续用橡皮刮刀以不规则方向轻轻搅拌呈均匀的面糊
  • 步骤 5/6
    用汤匙把面糊舀入模具七分满
  • 步骤 6/6
    烤箱预热后，180度，中层，上下火，烤25分钟
发布于 2018-11-18
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