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巧克力亚麻籽燕麦早餐饼
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成倾一池温柔

之前做过一款枫糖燕麦椰丝饼干,觉得不错,也推荐给身边的好几位朋友,大家都说好吃,所以这次自己尝试修改配方,做一个可可版本的燕麦早餐饼干,加了大量的花生,吃起来特别的香,有的时候来不及做早点, 拿它充饥或者磨牙都不错,这次做的也不少,吃起来更快,加了可可粉的所有点心在家都特别受欢迎,哈哈,小朋友最喜欢了。

食材
面粉 0.75杯
黄油 115g
苏打粉 0.25小勺
适量
可可粉 0.25杯
0.6杯
玉米糖浆 40ml
蛋白 2大勺
香草精 适量
燕麦 1杯
亚麻籽粉 0.25杯
椰蓉 0.5杯
花生 1杯
蔓越莓 0.5杯
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄油+糖打松发
  • 步骤 2/7
    加入蛋白搅打均匀
  • 步骤 3/7
    加入玉米糖浆和香草精搅打均匀
  • 步骤 4/7
    加入混合过筛的粉类,拌匀 (面粉+可可粉+苏打粉+盐)
  • 步骤 5/7
    加入燕麦,亚麻籽粉,花生,椰蓉拌匀
  • 步骤 6/7
    加入蔓越莓干拌匀
  • 步骤 7/7
    用手先捏一个球,再按成饼装,160度20-25分钟
小贴士

烘焙的时间和饼干的厚度有关,我做的比较厚,所以用了25分钟,如果做的小而薄,烘焙的时间就要相对缩短哦。

发布于 2024-05-30
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