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巧克力亚麻籽燕麦早餐饼
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成倾一池温柔

之前做过一款枫糖燕麦椰丝饼干，觉得不错，也推荐给身边的好几位朋友，大家都说好吃，所以这次自己尝试修改配方，做一个可可版本的燕麦早餐饼干，加了大量的花生，吃起来特别的香，有的时候来不及做早点， 拿它充饥或者磨牙都不错，这次做的也不少，吃起来更快，加了可可粉的所有点心在家都特别受欢迎，哈哈，小朋友最喜欢了。

食材
面粉 0.75杯
黄油 115g
苏打粉 0.25小勺
盐 适量
可可粉 0.25杯
糖 0.6杯
玉米糖浆 40ml
蛋白 2大勺
香草精 适量
燕麦 1杯
亚麻籽粉 0.25杯
椰蓉 0.5杯
花生 1杯
蔓越莓 0.5杯
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄油+糖打松发
  • 步骤 2/7
    加入蛋白搅打均匀
  • 步骤 3/7
    加入玉米糖浆和香草精搅打均匀
  • 步骤 4/7
    加入混合过筛的粉类，拌匀 （面粉+可可粉+苏打粉+盐）
  • 步骤 5/7
    加入燕麦，亚麻籽粉，花生，椰蓉拌匀
  • 步骤 6/7
    加入蔓越莓干拌匀
  • 步骤 7/7
    用手先捏一个球，再按成饼装，160度20-25分钟
小贴士

烘焙的时间和饼干的厚度有关，我做的比较厚，所以用了25分钟，如果做的小而薄，烘焙的时间就要相对缩短哦。

发布于 2024-05-30
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