番茄披萨
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理掤大李
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200克面粉可做两个9寸披萨，自己换算需要的材料即可。
烹饪步骤
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步骤 1/7
面粉过筛，放入钢盆 -
步骤 2/7
倒入酵母水拌均
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步骤 3/7
在加入橄榄油，盐，砂糖，蛋黄揉匀成面团
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步骤 4/7
将刚和好的面团摔打揉至光滑，再盖上保鲜膜发酵
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步骤 5/7
面团发酵的同时可以准备其他材料
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步骤 6/7
待面团体积膨胀为2倍大时，取出再次揉匀，盖上保鲜膜进行2次发酵
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步骤 7/7
将发酵好的面团擀成圆形面饼，并用手指将边缘压厚，中央部分用叉子均匀叉出洞即可
发布于 2018-08-17
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