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芦笋番茄披萨
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哦哟我嘟

孩子吵着吃披萨,不用去必胜客,这款芦笋番茄披萨超简单

时间:30分钟-1小时
食材
中筋面粉 200g
温水 75g
盐 3g
糖 7g
黄油 20g
蛋黄 半个
酵母 3g
芦笋 适量
小番茄 适量
肠 适量
披萨酱 适量
披萨草 少许
马苏里拉 80g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将配料表里芦笋上面的除酵母和面粉外的所有材料放到面包桶里。
  • 步骤 2/10
    再放上面粉和酵母，用面包机的发面程序。
  • 步骤 3/10
    发面的过程中我们可以准备饼上的材料。 肠切成长条。芦笋和番茄都洗净。
  • 步骤 4/10
    面发好后不用揉匀排气，要是喜欢厚的直接放到盘子里用手指推开，喜欢薄的可以分成两份来做。 二次发酵半个小时左右。
  • 步骤 5/10
    饼底上扎些眼儿，刷上披萨酱。
  • 步骤 6/10
    撒些芝士粉，要是没有可以不用。所以我配料表也没写。
  • 步骤 7/10
    放上一些马苏里拉碎。
  • 步骤 8/10
    摆上番茄芦笋和肠。
  • 步骤 9/10
    再撒些马苏里拉芝士。撒少许披萨草。
  • 步骤 10/10
    烤箱中层上下火200度20分钟左右即可。
小贴士

喜欢薄饼可以分成几份来做，喜欢厚的可以直接做，不用揉排气了。直接用手弄到盘子里二发就可以，这样的饼底烤出有不规则的孔洞，有点像法棍里面的组织一样松软。

发布于 2020-03-16
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