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莴笋番茄汤

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莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它能改善消化系统的肝脏功能。刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风。西红柿不仅营养丰富,且具有较强的清热解毒、抑制病变功效。

时间:10分钟内

食材

莴笋 200g

西红柿 1个

油适量

盐适量

香油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备食材
步骤 2/10

西红柿去皮切块
步骤 3/10

鸡蛋打散。
步骤 4/10

莴笋去皮切丝。
步骤 5/10

起油锅放入西红柿煸炒一会。
步骤 6/10

放入肉丸加入开水大火烧开。
步骤 7/10

等肉丸熟时放入莴笋。
步骤 8/10

放盐。
步骤 9/10

放入蛋液，先不要搅拌。
步骤 10/10

最后滴几滴香油撒上葱花即可。

小贴士

放入蛋液时，先不要搅拌。

发布于 2019-12-31