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黑糖珍珠鲜奶
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骑毛驴追飞机郁

黑糖鹿丸鲜奶风靡全国，各个奶茶店争先模仿。排队2小时，喝奶5分钟。现在可以自己在家做咯～

方子：@牛奶少女丶

食材
木薯粉 120克
黑糖 20克
水 85克
牛奶 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    20克黑糖水，煮开趁热倒入木薯粉中，搅拌，捏成面团。搓珍珠，搓好撒一把木薯粉，防粘。
  • 步骤 2/4
    取一锅水烧开，小火煮珍珠，10分钟，关火焖10分钟。捞出珍珠过冷河，防粘。
  • 步骤 3/4
    50克黑糖，加水煮至糖水开始变稠，倒入珍珠，煮至水基本收干，呈浓稠状态，关火。
  • 步骤 4/4
    冲入鲜奶。
发布于 2018-08-10
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