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金橘百香果酱
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金橘和百香果的香气很醉人。

泡一杯水，抹一块面包，看一本书，就是一段惬意的时光。

食材
金橘 500克
百香果 4个
冰糖 180克
水 50克
柠檬 一只
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    金橘用盐搓洗浸泡15分钟
  • 步骤 2/14
    捞出沥干水分
  • 步骤 3/14
    金橘中间划一圈
  • 步骤 4/14
    旋转拧开，去籽
  • 步骤 5/14
    切小块
  • 步骤 6/14
    不喜欢吃百香果籽的话可以用滤网过滤一下，或者用料理机打碎
  • 步骤 7/14
    金橘百香果和50克水放入锅中，中火煮开
  • 步骤 8/14
    转小火，放入冰糖
  • 步骤 9/14
    煮至冰糖融化
  • 步骤 10/14
    喜欢你咕咚咕咚冒泡的样子～
  • 步骤 11/14
    不时搅拌，谨防粘锅
  • 步骤 12/14
    煮至浓稠，大概30分钟，挤入柠檬汁再煮一两分钟即可
  • 步骤 13/14
    我喜欢这样的程度
  • 步骤 14/14
    煮好的果酱装入消毒好的瓶中就好了。
发布于 2019-01-21
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