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母亲节献礼——沁凉蔓越莓气泡水
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persist红嫩

Cranberry蔓越莓又叫“小红莓”，一粒粒如同红宝石般光润亮泽。蔓越莓有抗菌消炎、降血压、美容养颜等保健功效，尤其是其富含花青素抗氧化，深受女性喜爱。不过TA比较傲娇，一般长在北半球凉爽地带酸性土壤里，美国便是全球最大的蔓越莓种植产区之一。

新鲜的蔓越莓保质期短且不易储存，所以我们更常接触到的便是蔓越莓果汁和蔓越莓干。美国蔓越莓果汁清新爽口，酸甜的口味非常适合制作饮品。美国蔓越莓干肉厚皮不干，酸酸甜甜软糯不粘牙。 蔓越莓独特的酸甜气息增添了气泡水的口感，简直是天然调味剂，粉红色泽丰盈了饮品的层次感。轻啜一口，酸甜沁凉萦绕在唇齿间，满满花青素下肚，感觉寄几美美哒！

举杯吧老铁！

食材
美国蔓越莓果汁 100ml
美国蔓越莓干 一小把
苏打水 200ml
蓝莓 一小把
蜂蜜 一勺
薄荷叶 少许
柠檬 小半个
冰块 一杯
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好全部食材。
  • 步骤 2/11
    蓝莓和薄荷叶分别用淡盐水浸泡五分钟，轻轻揉搓冲洗干净，蓝莓控干水分备用，薄荷叶浸泡在水里以免干蔫。
  • 步骤 3/11
    柠檬表皮用盐搓洗干净，切三角形备用。
  • 步骤 4/11
    一勺蜂蜜，兑入少许凉白开搅拌均匀，制作成调味的蜂蜜水备用。
  • 步骤 5/11
    杯中放入蓝莓、柠檬片、薄荷叶。
  • 步骤 6/11
    倒入冰块和少许美国蔓越莓干。柠檬片和薄荷叶可以贴在杯壁上装饰，蓝莓、美国蔓越莓干、冰块可以依次层叠放入比较好看（一切为了颜值????
  • 步骤 7/11
    倒入蜂蜜水。
  • 步骤 8/11
    倒入美国蔓越莓汁，颜色呈现渐变的粉红色，老夫的少女心呀！
  • 步骤 9/11
    倒入苏打水。
  • 步骤 10/11
    撒上少许美国蔓越莓干做装饰。
  • 步骤 11/11
    超级少女心的渐变色蔓越莓气泡水就大功告成了，酸甜沁凉的口感，跟夏天更配哟～
小贴士

1. 美国蔓越莓汁和苏打水的比例并不严格，可以根据自己的喜好倒多倒少您随意，我先干为敬！

2. 根据自己的喜好，可以制作常温、去冰、少冰、正常冰、多冰几个档位。个人觉得加冰块的喝起来透心凉心飞扬！

3. 蜂蜜水里面的水不需要太多，大概30ml左右即可，为了把蜂蜜化开。嫌麻烦可以直接倒入蜂蜜再搅拌气泡水，但是蜂蜜水提前搅拌开口感会比较均匀。蜂蜜水也可以用糖浆代替。

4. 喜欢微醺的妹咂可以加少许朗姆酒。

发布于 2018-09-16
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