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自制健康版红豆刨冰
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闲云池中敛

家庭中有刨冰机的还为数不多，为了能让所有的朋友都吃上亲手制作的健康刨冰，咱们今天不用刨冰机，也可以美美的享受到刨冰，用袋装的纯奶，在冰箱冻成冰蓉的状态，挤出来就是刨冰的感觉了，伴着淡淡的奶香味，比传统的刨冰更好吃。

食材
泡好的红豆 200克
纯奶 1袋
冰糖 50克
蜂蜜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    红豆提前用水浸泡1晚上，煮的时候省时间
  • 步骤 2/11
    纯奶放冰箱冷冻室内，需冷冻4~5小时，一定要在袋子内冷冻
  • 步骤 3/11
    泡好的红豆放入锅内
  • 步骤 4/11
    放入冰糖，加入清水，水的量为红豆的2倍
  • 步骤 5/11
    大火煮开
  • 步骤 6/11
    关火，焖至自然凉。这样可以使红豆彻底的熟透，还可防止红豆煮开花
  • 步骤 7/11
    再次煮开锅，关火焖至自然凉。煮至软烂，即可捞出，如果硬，接着煮，关火焖
  • 步骤 8/11
    煮熟的红豆捞出，淋上适量蜂蜜，蜜豆就大功告成啦。接下来，看看我们冷冻的纯奶，冻至用手捏着有冰蓉的感觉，就可以拿出来用了
  • 步骤 9/11
    用剪刀将纯奶袋子煎个小口
  • 步骤 10/11
    从小口挤出冰蓉状的纯奶，就是刨冰了。有淡淡的奶香味，还免去了用刨冰机
  • 步骤 11/11
    刨冰上面放上蜜豆，水果装饰，如果家里有果酱可以放一些。接下来，美美的享受吧
发布于 2018-07-25
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