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葱香小米辣曲奇
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粗丝驮贪磕

“黑暗料理”女神～经！黑暗新作～希望大家喜欢

食材
黄油 120g
糖粉 50g
蛋液 40g
盐 1小勺（4g）
葱花 2大勺（10g）
小米辣 3小勺（5g）
低筋粉 190g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    室温软化的黄油，用电动打蛋器搅打一下
  • 步骤 2/8
    加入过筛的糖粉，搅拌好后打发至颜色变浅
  • 步骤 3/8
    分2-3次加入打散的蛋液，每次加入蛋液都充分搅拌均匀后再加入下一次
  • 步骤 4/8
    打发好后，加入盐、切细碎的小米辣、葱花，用橡皮刮刀搅拌均匀
  • 步骤 5/8
    加入过筛的低筋面粉
  • 步骤 6/8
    搅拌均匀后装入裱花袋
  • 步骤 7/8
    在烤盘上挤好曲奇后就可以放入烤箱啦！
  • 步骤 8/8
    烤箱预热：170度，烤18分钟左右。视个人烤箱温度而定，看到边上一圈上色即可！Ps：博主原创食谱，并已拍成视频，版权所有，转载请注明出处
小贴士

1、使用味道特别醇厚的黄油会盖住葱和小米辣的味道，建议使用无盐黄油，不建议使用发酵黄油；

2、小米辣要耐心的切的非常细碎，否则咬起来口感不好；

3、使用裱花袋可能会堵住花嘴，用牙签挑掉堵花嘴的辣椒和葱就行啦～

做了的话，记得交作业哟^_^

发布于 2018-06-10
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