O(∩_∩)O~
对,我是大旺粉~大旺博客里的吐司切面图是我的目标,现在我还达不到这个水平。
鲜奶吐司,其实是一个消耗蛋白的方子~但是作为马卡龙爱好者,我家怎么会多蛋白呢!!!不过我相信很多姐妹家里会多蛋白的,so~还是推荐下这个方子。
原方未做任何改动!
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说说这个吐司的口味,黄油量挺多,糖量也不少,但是总体的味道还是偏清淡,甜味及蛋香味基本吃不出来,但是颇为嚼劲是它的特点。用做三明治或者涂抹果酱都是不错的选择。
至于高度,这款我做得不太高,组织算不错的。直接法里,这个算很不错的方子啦~来来来,大旺粉做起来。
1、这个方子我未做任何改动,没有加液体也没有减液体,一发后整形丝毫不粘手,虽然油分不是很足,但是感觉是很有弹性的面团,手感很赞。