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鲜肉吐司
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叶亡命天涯

做了一只鲜奶吐司，没人吃，什么原因呢？自己一尝，哎，忘了放黄油了，怪不得那么难吃呢，怎么办呢？女儿说做鲜肉吐司吧，大热天开油锅炸怎让人受得了，没法子干吧。。。

时间:10-30分钟
食材
猪肉糜 200g
吐司 1个
油 适量
盐 适量
味精 适量
面粉 适量
料酒 适量
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备主料食材。
  • 步骤 2/9
    将肉糜放入碗中加入盐、料酒、味精、葱花和少许水顺时针方向搅拌均匀。
  • 步骤 3/9
    将吐司面包切片。
  • 步骤 4/9
    切去四周的皮。
  • 步骤 5/9
    面粉中加适量的水、盐、味精搅拌成流动状的面糊。
  • 步骤 6/9
    把肉糜均匀的涂抹在吐司的一面上。
  • 步骤 7/9
    把没有涂肉糜的一面，浸入到面糊中，用勺子把面糊浇在有肉糜的那面，裹满面糊。
  • 步骤 8/9
    锅中热油，待油温7成热时，将抹有肉糜的那面放入锅中炸制。
  • 步骤 9/9
    一面煎成金黄色后，翻面再煎至金黄色，捞出，改刀装盘即可。
小贴士

1 煎制时油温不能过高，中火即可。

2 配上番茄酱，味道更佳。

发布于 2023-01-16
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