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鲜虾吐司卷
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沽棺仁医游

像国王一样吃早餐系列之四.

继续吐司的一百零一种吃法.

早餐就是要这么多变,嘻嘻,鲜虾吐司卷,里面配了美乃滋的醇香,和虾仁的鲜美,嘎嘎,蛋液裹着的被炸成金黄的外皮~想想都美~

不知道为什么我总觉得我的这个摆盘和那个\"走起\"的起飞姿势有点类似.哈哈,觉得有点油,所以配了清口的小菜.

你好,早餐!

食材
全麦吐司片 6片
虾仁 12个
鸡蛋 2个
盐 适量
蛋黄酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    虾仁过开水焯熟,捞出,沥干水分备用.
  • 步骤 2/11
    虾仁剁成小块.
  • 步骤 3/11
    将盐,蛋黄酱和剁好的虾仁搅拌均匀.
  • 步骤 4/11
    全麦吐司片用刀将四周的硬边去掉.
  • 步骤 5/11
    用擀面杖将吐司片的一边压扁.
  • 步骤 6/11
    将拌好的虾仁放在吐司的另外一边.
  • 步骤 7/11
    像卷寿司一样的将吐司卷起来.
  • 步骤 8/11
    将鸡蛋打成均匀的鸡蛋液.
  • 步骤 9/11
    将吐司卷均匀的沾上鸡蛋液.
  • 步骤 10/11
    平底锅放入少量油,待油热,放入吐司卷煎炸.
  • 步骤 11/11
    煎炸至表面金黄,盛出即可.
小贴士

1.喜欢吃比较细腻的虾仁的可以将虾仁用料理机打成虾泥,剁成小块的吃起来更有口感.

2.煎炸的时候火不要太大,否则很容易焦.

发布于 2018-12-03
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