美味营养又方便制作的早餐,才是最佳选择。
1.这个方子中蛋糕和吐司的液体都用的是豆浆,因为我喜欢浓郁的豆香味,当然也可以换成牛奶或者水,依自己喜好
2.我的烤箱下管温度偏高,所以温度调节比上管低,如果不是上下火独立控温的,可以170度烤40分钟,每台烤箱温度不同,根据自己的情况调节,温度不是绝对的
3.在烤制10分钟左右的时候,需要拿出来在中间竖着划个口子,烤出来的蛋糕更美观
4.出炉不需要倒扣,撕开油纸,立着放就可以了
5.整个过程面糊都会有些稠,不用担心,只要注意翻拌手法,切记不要划圈搅拌以免消泡
6.吐司发酵至六分发就好了,在接近六分发的时候开始制作蛋糕糊。
7.在浇筑蛋糕糊的时候从两侧往中间浇,避免浇筑不均匀有大气泡,影响美观