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夏日宴客前菜-清爽的鲜虾吐司芒果沙拉
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鞘琳镣闷吠

很清爽的沙拉,尤其是加入了芒果!吐司烤的酥脆,当宴客前菜再好不过了,小朋友会很喜欢!

食材
吐司 5~6片
芒果 1个
玉米粒 适量
青豆 适量
融化黄油 2大勺
蜂蜜 一小勺
5~6只
沙拉酱 2大勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    清理虾,去壳去虾线,洗干净、在虾背划一刀.之后用水焯熟.,备用。
  • 步骤 2/6
    把玉米青豆用热水烫一下,如果都是生的就得用热水焯熟!之后过凉水,在滤干水分备用.
  • 步骤 3/6
    芒果取果肉切小块备用.
  • 步骤 4/6
    把吐司面包去边,装在模具中,注意要选比较软的吐司,装模具之前用手捏一捏,要不容易折坏.把融化黄油和蜂蜜混合,均匀的刷在面包上,烤箱160度预热,烤10-15分钟,烤至吐司边焦黄就可以了,取出放凉!
  • 步骤 5/6
    把沙拉材料拌好,撒少许海盐和现磨黑胡椒.
  • 步骤 6/6
    把拌匀的沙拉装在烤好的吐司上面,摆上虾,在放一小片薄荷叶装饰,就可以吃了!
小贴士

1.沙拉材料随自己喜欢.但是芒果建议不能少!除非你不能吃芒果!

2.面包用手捏一下,或者手上沾少许水,湿润一下,这样面包不容易折!

3.尽量不要选用从冷藏里面拿出来的面包,非常容易折坏~

发布于 2018-12-28
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