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鲜虾吐司卷 宝宝辅食食谱
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不听话

做为每天第一餐的早餐，对宝宝生长发育太重要了，自然是一定不能将就的。

一款我家小朋友最近很爱的一款鲜虾吐司卷，没有复杂的步骤和食材，鲜虾+鸡蛋，两种优质蛋白的组合，能很好的促进宝宝身体发育，适合搭配做早餐，15分钟就搞定啦！

另外，如果提前煮好一碗营养粥，再搭配1-2款快手营养小菜，就是一份满分宝宝早餐啦！

食材
鸡蛋 1个
吐司 2片
鲜虾 5只
淀粉 2g
姜 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    参考月龄：15个月以上食材准备：吐司2片、虾5只、鸡蛋1个、淀粉2g、姜5g烹饪时间：15分钟难度分析：初级
  • 步骤 2/9
    鲜虾去头去尾。新鲜的大虾：虾体完整、外壳清晰鲜明、富有弹性。一般头部与身体连接紧密的，就是比较新鲜的。
  • 步骤 3/9
    剥掉虾壳。新鲜活虾想要快速去壳，就先入冰箱速冻15分钟，然后就非常好剥壳了。
  • 步骤 4/9
    挑出虾线。去虾线是一定要做的，既是因为虾的消化道里有脏东西，还因为虾线影响口感，虾线中含有苦味的物质，掩盖鲜虾清甜的味道。
  • 步骤 5/9
    锅中放入姜片、虾仁焯水。
  • 步骤 6/9
    沥干水分捞出，切成末。想要口感细腻，可以直接用料理机将虾肉打成碎。
  • 步骤 7/9
    淀粉加水，调成水淀粉。
  • 步骤 8/9
    倒入虾末中，搅拌均匀。你还可以添加点蔬菜末进去，对付不爱吃蔬菜的宝宝，非常有效。
  • 步骤 9/9
    鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
小贴士

早餐搭配上，我一般用2-3种蛋、奶、肉组合大搭配来提供宝宝所需的蛋白质，用2-3种新鲜蔬果来提供维生素，主食的选择范围就比较广了，汤粥、面条、饼、馒头等都可以保证碳水化合物的供给！

发布于 2018-09-20
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