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沙拉酱鲜奶吐司
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伤情undertaking

因为孩子上学了，所以基本上两天就要做一次面包，其中吐司是我的最爱，吐司简直是万能的有木有，可以添加任何你喜欢的东西，所以基本上我很少做重复的吐司，总是往里扔我喜欢的东西，比如今天，我往里扔的就是沙拉酱，我是大爱沙拉酱呀，但是每次吃负罪感都很大的说，扔到吐司里就木有了，哈哈，和面的时候那沙拉的香味就往鼻子里钻呀，结果烤好了等凉了我就吃了两片，这个吐司要慢慢的品，慢慢嚼有很香的回味感，给了我惊喜，总之，我喜欢~！~！~！~

时间:1-2小时
食材
面粉 250g
鸡蛋 50g
沙拉酱 50g
牛奶 100g
黄油 20g
白糖 35g
盐 2g
酵母 3g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    黄油软化
  • 步骤 2/15
    在面包桶里放上酵母和糖
  • 步骤 3/15
    再放入蛋液，沙拉酱，牛奶
  • 步骤 4/15
    揉15分能拉出大片粗糙的膜
  • 步骤 5/15
    放入软化好的黄油，再次启动面包机揉面15分
  • 步骤 6/15
    揉到能拉到大片不易破的薄膜即可
  • 步骤 7/15
    发酵至两倍大
  • 步骤 8/15
    发酵好的面团轻揉排气
  • 步骤 9/15
    平均分割成三等份，盖保鲜膜松驰15分
  • 步骤 10/15
    取一份擀成牛舌状
  • 步骤 11/15
    翻过来压短薄底边，从上至下卷起，要卷紧
  • 步骤 12/15
    放到吐司盒里二发
  • 步骤 13/15
    发到九分满，烤箱预热180度
  • 步骤 14/15
    放到烤箱底层180度烤40分，烤到十分的时候加盖锡纸
  • 步骤 15/15
    出炉晾凉后切片食用即可
小贴士

1.黄油提前室温软化，也可以换成玉米油

2.具体烤的时候随自家烤箱调节

发布于 2023-01-08
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