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牛轧糖(棉花糖版)自用
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投汉合攘烧
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食材
黄油 40克
棉花糖 180克
花生 80克
奶粉 100克
奥利奥口味 适量
奥利奥饼干碎 100克
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    花生米入烤箱中层150度20-15分钟,隔五分钟翻动一次(已试成功);晾后去皮,放袋子敲碎(不要太碎)。
  • 步骤 2/6
    不粘锅热锅入黄油,小火至融化。
  • 步骤 3/6
    放入棉花糖,小火至融化,(多翻炒一会,棉花糖硬,时间短则软)搅拌均匀。
  • 步骤 4/6
    入奶粉,搅拌均匀。
  • 步骤 5/6
    入花生碎,搅拌均匀关火。
  • 步骤 6/6
    入模具压平压紧,凉透取出切块,(如粘连可放冰箱冷冻就可以轻松扒出来)包糯米纸包糖纸。冷藏保存糖软,冷冻保存糖硬。
小贴士

全程小火很容易成功。

发布于 2019-01-19
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